L'Histoire

1855 – Comptoirs de France

En 1855 les membres de la famille Devos ont été les premiers à moudre de la farine permettant ainsi aux citoyens de Fontainebleau de produire des pains de qualité. La réputation transmise par le bouche à oreille leur permit de se développer rapidement et de donner naissance à de nouvelles recettes. Au cours du temps, la famille Devos devint synonyme de pain de qualité. A chaque génération les parents leur inculquaient la devise familiale « Continue à explorer et n’oublie jamais tes racines ».

Benjamin et son équipe de Comptoirs de France repoussent continuellement les limites des recettes tout en conservant la tradition familiale qui leur a été apporté jusqu’ici.